Диеты — отличный бизнес, они продолжают возникать и придумываться. То тут, то там очередной гуру вдруг осознает, что понял все про жиры, белки и углеводы и объявляет об этом на весь мир. Так возникло множество диет. И очень голодные, из тех, что размещают в закрытых группах типа «Анорексички вконтакте» (завтрак — лист салата, много воды, 1 куриный белок в качестве исключения) и после которых ты выглядишь скорее как постоялица женского приюта, чем как супермодель. И очень сомнительные, как «Кремлевская». Но быстрая диета 5:2, придуманная врачом и научным журналистом BBC Майклом Мозли, кажется, действительно рабочая.

Система питания 5:2

Майкл Мозли в поисках способа похудеть без особенных мучений объездил всю Америку и досконально изучил тему так называемых разгрузочных дней. В результате его изысканий на BBC появился документальный фильм, произведший огромный эффект. Вскоре Майкл совместно с Мими Спенсер, глянцевой колумнисткой, выпустили книгу под название The Fast Diet. Мими стала преданной адепткой этой новой диеты, так как сама благодаря ей похудела на 10 кг за 3 месяца.

быстрая диета

Суть диеты очень проста: 5 дней в неделю вы питаетесь как привыкли, и только два дня в неделю снижаете калораж до 500 ккал у женщин и 600 у мужчин. Налицо благотворный психологический эффект: вы знаете, что потерпеть придется всего два дня — а остальные дни вы сможете наслаждаться любимой пастой, бутербродами и даже тортиком.

Суть быстрой диеты 5:2

Избавим вас от необходимости покупать книгу — суть диеты довольно проста. В диетические дни авторы предлагают разделить 500 ккал на два приема пищи — завтрак и ужин. Точно пополам. На завтрак предлагается есть яйца (2 яйца — 150 ккал), творог/каплю овсянки с ягодами/йогурт, черный чай или кофе. На ужин — кусок белой рыбы или куриной грудки с гриля, щедро посыпанные специями и политые лимонным соком, с овощами и оливковым маслом. Вы можете также позволить себе огромную миску салата из огурцов, сельдерея и салатных листьев — у этих продуктов отрицательная калорийность.

быстрая диетаПо истечению 2-3 месяцев, если такого режима питания придержиться точно, придется записаться на цирковые курсы. Предвидится возможность жонглировать мужчинами, оуе!

Очень важно вкусно готовить ужин в диетические дни. Используйте много трав и специй, чтобы ваш рот за ароматами и вкусом не заметил пониженного количества калорий.

Разгрузочные дни: когда их делать?

Давайте подумаем логически. Продержаться целый день на 500 ккал в субботу, целый день слоняясь по дому и тоскливо поглядывая на холодильник? Вероятность — 2 звезды.

Отказаться от маминой запеканки с мясом у нее в гостях в воскресенья, мотивируя это новомодной диетой? Вероятность — 1 звезда.

Сидеть на тоскливой грудке во время ужина в пятницу (и никакого алкоголя)? Вероятность — 2 звезды.

Протянуть без обеда в понедельник, когда дел — куча, шеф оргазмирует идеями на собрании? Забыть про обед в четверг, когда горят дедлайны? Вероятность — 5 звезд.

Таким образом, и мы, и диетологи соглашаемся в том, что устраивать разгрузочные дни лучше всего в понедельник и четверг.

Диетологи настаивают: два дня — это никакой не закон. Перед отпуском их может быть три. Если все отлично — один.

Разгрузочные дни: преимущества

У разгрузочных дней, други мои, есть еще несколько преимуществ. Например, они вдохновляют людей чаще испытывать чувство легкости и есть меньше и в обычные рядовые дни. Скорее всего, в диетические дни вы обнаружите, что сон стал глубже, кожа и волосы — лучше, самочувствие бодрее — таковы полезные эффекты коротких лечебных голоданий. И ощущения эти захочется повторить.

Как обычно, важно много пить: не меньше пары литров воды в день. И не забывайте выпивать 2-3 чашки зеленого чая — можно с лимоном.

Быстрая диета: Рецепты для обычных дней

быстрая диетаКЛУБНЫЙ СЭНДВИЧ

Ингредиенты: 

  • 8 тостов
  • 150 г отварной курицы
  • 150 г помидоров
  • 4 листа салата
  • 1 авокадо
  • 10 стеблей лука-резанца
  • веточки кориандра
  • сок лайма
  • соль и перец

Приготовление:

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Смешать мякоть авокадо с соком лайма, посолить и поперчить. Нарезать помидоры кружками, курицу ломтиками. Намазать 4 тоста пюре из авокадо, положить сверху лук и кориандр, потом помидоры, потом — курицу, потом латук, накрыть оставшимися тостами. Получившиеся сэндвичи разрежьте по диагонали.

быстрая диетаУТИНАЯ ГРУДКА ПО-ТАЙСКИ

Ингредиенты:

  • 2 утиные грудки
  • цедра и сок 1 лайма
  • 2 пера зеленого лука
  • 150 г соевой вермишели
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • тонко нарезанный корень имбиря
  • 10 веточек кориандра
  • 1 ст. л. толченого арахиса
  • соль и перец

Приготовление:

Приготовим маринад: соевый соус+ уксус+имбирь+цедра и сок лайма+перец.

Надрежьте утиные грудки, залейте маринадом, уберите в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 240 градусов и запекайте утиные грудки в течение 10-13 минут.

Оставшийся от утки маринад разогрейте, смешайте с вермишелью и луком. Утку порежьте ломтиками и посыпьте кориандром и арахисом.

Рецепты для разгрузочных дней 

МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМбыстрая диета

Ингредиенты:

  • 5-6 шт. гребешков (180 г, 157 ккал)
  • 75 г консервированного нута (87 ккал)
  • горсть рукколы (6 ккал)
  • 1 ч.л. оливкового масла (40 ккал)
  • 140 г соевых бобов эдамам (178 ккал)
  • 1/8 среднего цуккини (9 ккал)
  • 1 лист салата мангольд (5 ккал)
  • веточка мяты (0 ккал)
  • сок и цедра лайма (10 ккал)
  • 1/2 ч.л. соевого соуса (6 ккал)
  • соль и перец

Приготовление:

Посолите и поперчите гребешки и поставьте их в холодильник. Нарежьте цукини и готовьте его на пару 10 мин. Потом смешайте с соком лайма, мятой, половиной рукколв, оливковым маслом, 100 мл воды, солью, перцем. Измельчите все в блендере. Это — зеленый соус к гребешкам.

Сделайте салат: соевые бобы бросьте в кипящую соленую воду (если они свежие — то на 10 сек, если замороженные — на 2-3 минуты). Слейте воду, сбрызните соевым соусом. Смешайте с нутом, мятой, мангольдом, оставшейся рукколой и соком лайма, посолите и поперчите.

Обжарьте гребешки до золотистой корочки.

быстрая диетаСАЛАТ ИЗ БОБОВЫХ

Ингредиенты:

  • 80 г спинки трески (64 ккал)
  • 1 маленький фенхель (47 ккал)
  • 4 ст. л. красной фасоли (204 ккал)
  • 3 ст. л. нута (100 ккал)
  • зеленый лук — 4 пера (5 ккал)
  • 12 помидоров черри (24 ккал)
  • петрушка
  • эстрагон (2 ккал)
  • 1 пучок рукколы (6 ккал)
  • 1 ч. л. масла лесного ореха
  • соль и перец

Приготовление:

Промыть красную фасоль и нут, добавить нарезанные фенхель, лук, помидоры, петрушку, эстрагон, рукколу. Заправить маслом лесного ореха, посолить, поперчить.  Это — салат к основному блюду.

Приготовить рыбу на пару (6 мин), разделить салат на 2 порции, добавить рыбу к первой порции и съесть как один прием пищи. Во второй прием пищи добавить в салат три столовые ложки воды и разогреть.