Индия – удивительная страна. И в этой удивительной стране когда-то культивировали удивительное растение – гречиху. К нам она попала через не менее удивительную Грецию, чем, собственно и обусловлено ее название.Не стоит забывать, что эту крупу называют аж «Царицей круп»! Ведь в ней находится множество полезных веществ – это железо, белки, медь, фосфор, витамины РР, витамин Е и витамины группы В. При всем этом по истине царском наборе она обладает сравнительно небольшой калорийностью – 313 килокалорий на 100 грамм. Потому, если вы решили обратиться к гречневой диете, вы можете не переживать за свой организм. Вы будете насыщать его только необходимым и при этом терять весь.
Итак, вы решили похудеть с помощью кареглазой царицы круп.
Естественно, первое, что вам нужно сделать, это приготовить эту самую гречку не так, как вы делаете это обычно, а именно для похудения. Рецептов того, как приготовить гречку для похудения, довольно много. Но это не страшно. Самое главное в них то, что варить кашу не нужно, достаточно просто запарить гречку кипятком. (Маленький бонус для ленивых, между прочим!) И вот, это уже гречка для похудения! Конечно, стоит отказаться от любых специй, в том числи и от соли. Немного соевого соуса всё же можно и добавить. Но, поверьте, если распробовать чистый, немного ореховый вкус «Царицы круп», вам и не захочется его портить. Калорийность запаренной гречки составляет всего 105 килокалорий на 100 грамм. Учитывайте это. А дальше – гречневое творчество! Слушая свой организм, вы можете найти рецепт, подходящий именно вам. Возьмите гречку, запаренную кипятком, как основу всякого приема пищи. Но для начала можно разобраться с тем, как предлагают приготовить гречку для похудения.
Гречка для похудения
Вариант 1
Самый жесткий. Так называемая монодиета. Она рассчитана на четыре приема пищи в день. Если вы решились на такую диету, то можете употреблять неограниченное количество гречки, но последний раз в день вы кушаете за четыре часа до сна.
Гречневую крупу, примерно один стакан, нужно хорошо промыть и залить двумя стаканами кипятка, укутать. Оставить так на ночь и утром она готова к употреблению. Если воспользоваться термосом, каша приготовиться быстрее.
Кушайте весь день только гречку! Но не пугайтесь! Как было сказано выше, нужно привыкнуть к ее вкусу, тогда вы сможете его полюбить!
Сидеть на такой диете рекомендуется не больше одной недели. Это, конечно, довольно жестко, но и эффективность такой диеты довольно высокая.
Вариант 2
Можно немного разбавить свой рацион и приготовить гречку с кефиром, опять-таки для похудения. В кефире не меньше всяких полезностей. Этот кисломолочный продукт очень благотворно влияет на организм и способствует его очищению.
Стакан гречки нужно промыть и залить 0,5 л нежирного кефира. Оставить на ночь. Готовую кашу разделить на два-три приема пищи.
Есть и другой способ. Не нравится вкус «кефирной гречки»? И не надо. Не смешивайте их.
Снова запариваем гречку для похудения кипятком, оставляем на ночь. Делим на несколько порций и каждую порцию запиваем нежирным кефиром. В день не больше одного литра! На ночь тоже можно побаловать себя кефиром. (К тому времени кефир станет для вас уже лакомством)
Вариант 3
Самый легкий. К гречке, запаренной кипятком, можно добавлять сухофрукты. Выбирайте любые. Они восстановят количество сахара в организме, и вы будете меньше чувствовать усталость. И последнее. Не забывайте пить воду. Выпивайте около 1,5 л воды в день.
Казалось бы, всё очень просто, но очень строго и ни о каком гречневом творчестве говорить не приходится. Однако, в интернете мы находим огромное количество положительных отзывов о гречневой диете. И далеко не все загоняют себя в жесткие рамки. Некоторые добавляют в свой рацион зеленые яблоки, некоторые разбавляют его легкими салатами из любимых овощей. Главное, чтобы диета была в радость. Примерно на третий день вы почувствуете легкость, а это первый положительный результат!
